豊洲場内 政義青果は、野菜・青果の仲卸
懇切丁寧、迅速対応でお応えします。
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豊洲市場の
青果・野菜
仲卸
「今が旬！」をピックアップ
ユーマー菜 ( 油麦菜 )
漢字で書くと油麦菜、ユウマイツァイと発音するようです。台湾ではA菜と呼ばれるレタスの仲間の一般野菜で、シャキシャキの食感ととうもろこしのような風味を感じます。油との相性が良く炒め物がお勧めですが、ナムルや冷しゃぶにもいいですよ^^
【メディア掲載情報】
12月6日(月)９:55～テレビ朝日「じゅん散歩」
に政義青果が登場予定です！
みなさま、是非、ご覧になってください！
dancyu 2021年5月号の巻頭の4ページで
政義青果を紹介して頂きました！
豊洲の青果仲卸「政義青果」厳選！
おまかせ野菜セットはこちらから
お得感満載のおまかせ野菜セットです。ぜひ一度、お試しくださいませ。
今が一番おいしい “旬の野菜”、ちょっと手に入らない“珍しい野菜”、江戸東京野菜をはじめとした“全国各地の伝統野菜”、日頃のキッチンを支える“ベーシックな野菜”などのお得な詰め合わせとなっております。豊洲のプロ直伝のレシピが入っているかも！？
たとえば…
・白あわび茸…香りが強く良い香りがします。とても肉厚でコリっとした食感が楽しめます。エリンギのようで全く違います。白ワインや日本酒のお供にも。
・シュガートマト…高知県から元祖フルーツトマト。フルートトマトは数々あれど、元祖の名に恥じない美味しさです。深紅の色味も美しい。
・しんとり菜…若採りの芯の部分を和食の椀だねに使われてきたことからしんとり菜と呼ばれる。江戸川区でつくられた正真正銘の江戸東京野菜。
※時期、収穫状況などによって品目は変わります。ご了承ください。
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豊洲市場の旬の野菜情報です。
ーMASAYOSHI SEIKA NEWSーです。
PDFで開きますのでプリントしてご覧頂けます。